今年も参加します、晩秋の八ヶ岳のクリスマスフェア。 八ヶ岳自然文化園の研修室で開催されるのですが、なんとなくイギリスの小さな村で開かれるフェアのような感じです。 去年はこんな感じでした。 イングリッシュキッチンは私1人で何もかも・・・なので、写真撮影すると店主不在になってしまいます。 向かい側には、アンティークやインテリア雑貨、もちろんクリスマスのかわいいものがたくさん。 お花や紅茶やコーヒー、野菜なども。 水彩画や紅茶のセミナーもあります。 販売で行っている私も、何回他のお店をのぞいて、お買い物した事か・・・。 帰りはお花の鉢を抱えて東京に帰りましたね。 この季節は柚子マーマレードを中心に販売します。 ブラムリーアップルのジャムや、洋ナシやリンゴのチャツネもたくさん用意します。 今年は3連休。八ヶ岳はもう初冬。去年はみぞれが降っていました。 暖かい恰好でぜひお越しくださいね。 詳細はこちら。 https://www.facebook.com/events/184035105861610/

現在「甘夏シリーズ」「伊豆」のマーマレードはYahoo!ネットショッピングの販売を終了しています。 ブラムリーアップルのチャツネは販売中です。 https://store.shopping.yahoo.co.jp/englishkitchen/ これから11月にかけて「洋ナシのチャツネ」「柚子マーマレード」を作ります。 ブラムリーアップルのチャツネは酸味が効いてベーコンやソーセージにぴったりですが、洋ナシはまろやか、ブルーチーズや生ハム系によくあいます。 どちらもイギリスで私のマーマレードの師匠メアリーから習ったチャツネなんですよ。 柚子マーマレード各種は12月から順次販売いたします。 お待ちくださいね。