イギリス・ダルメインのマーマレードアワードとフェスティバル

Photo by Hermione McCosh @www.hermionemccosh.com @dalemainmansion @marmaladeawards 今年もイギリス・ダルメインで開催されたマーマレードアワードでGOLDを受賞しました。 アーティザンの部門でのGOLDはこれで3年目になりますが、何度授賞式を経験しても、とても嬉しくドキドキするものです。 この場にいるだけで、夢のような気がします。 ゴールドの授賞式に出席するため、車で原野の中を通り、ダルメインの館につきます。館の窓からは暖かな光が漏れています。 始まる前は、アルコールやカナッペを食べながら参加者の方々と談笑します。 アルコールもありますが、私はいつも大好きなエルダーフラワーのスパークリングをいただきます。 そしてゴールドとダブルゴールドの授賞式が始まります。 この写真はダルメインのカメラマン、ハーマイオニーさんに撮っていただいたもの! Photo by Hermione McCosh @www.hermionemccosh.com @dalemainmansion @marmaladeawards 写真に写っているのはすべて、すべてホームメイド部門のマーマレード。 世界各国からダルメインに送られてきます。 審査をして、ひとビンずつに評価のコメントが書かれます。 これを書くだけでも、審査員はとても大変。そしてそのコメントが書かれたマークカードと一緒に部屋中にマーマレードが飾られます。 参加費用はすべて地元のホスピスに寄付されます。 アマチュアの時は、もうこの部屋に自分が作ったビンが並んでいると思っただ

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