EnglishKitchen® イングリッシュキッチン

5/17-22日は鎌倉山でのアプレミディ文化祭

5月17日(火)～5月22日(日)まで　鎌倉山のHouse of Pottery にて、アプレミディ主催「アプレミディ文化祭　～ガーデン・パーティ～」が開催されます。鎌倉・腰越でオシャレでアットホームなギャラリーにて、数々のハンドメイドの雑貨や商品を紹介していたアプレミデ...

UKwalkerのコラム

イギリスの情報サイト「UKWalker」にコラムを掲載しました。ジャムとマーマレード、そして私の好きなスリーフルーツマーマレード (ukwalker.jp) スリーフルーツマーマレードとは、イギリス他、海外のマーマレードで見かけるマーマレードの名称です。...

2022年もよろしくお願いします。

2021年、イングリッシュキッチンは、皆様にたくさんお買い上げいただました。誠にありがとうございます。柑橘類をわけていただく生産者の方、関係する皆様方、そして何よりも、私が作るマーマレードを味わっていただくお客様に心より感謝とお礼を申し上げます。...

10月のイベント出店“アプレミディ　秋の文化祭”

久しぶりのイベント出店のお知らせです。 10月23日(土)、25日(月)、26日(火)の3日間、鎌倉・腰越にあるギャラリー「アプレミディ」さんにて、「秋の文化祭」のイベントに出店します。秋ですから、ブラムリーのアップルチャツネ、ラズベリーアップルジャム、マーマレード（在...

UKWalkerでコラムを掲載中

毎月イギリスの情報サイト、UKWalkerで「イギリスのマーマレード」について、コラムを掲載しています。私がイギリスで出会ったマーマレード、セヴィルオレンジのこと、イギリスの家庭で習ったマーマレードの作り方などを書いています。そこで感じたのは、イギリスの人は私達が考える以...

「イギリス情報サイト～UK Walker～オンラインストア」でマーマレードの販売

「～イギリス情報サイト～　UK Walker オンラインストア」で、イングリッシュキッチンのマーマレードを販売開始しました。今回はゆずシリーズ6種類です。3種類組みで少しお得なセットもあります。 UK Walkerオンラインストアでのご注文は、UK...

4月お知らせ

UK Walkerでコラムを連載中イギリス・英国をこよなく愛する～英国ファンのための情報サイト～ UK Walkerにコラムを寄稿しています。こちらから　どうぞ　↓ イギリスのマーマレードの世界～ダルメインのマーマレードフェスティバル～Part1.2.3...

UK Walkerにマーマレードフェスティバルの記事を寄稿

イギリスの情報サイト、UK Walkerに「イギリスのマーマレードの世界　～ダルメインのマーマレードフェスティバル～　Part1」の記事を寄稿しました。 2016年から毎年参加していたイギリス・ダルメインのマーマレードフェスティバル、去年と今年3月は新型コロナウィルスの影響...

英国のマーマレードの世界

2月25日、ティーインストラクター会関西主催の勉強会で、「イギリスのマーマレードの世界」の話をいたしました。ご参加いただきました皆様、ありがとうございます。参加ご希望の方が多くて、午前と午後の2回にわけて、ZOOMで開催しました。...

マーマレードの季節

今のシーズン、イギリスの家庭では、スペインから輸入されたセヴィルオレンジでマーマレードを作ります。日本の橙と近い品種とは言われますが、みかけは似ていますが、果皮の香りが違います。セヴィルオレンジの方が皮にオレンジの香りがあり、心ウキウキするような香りがします。...

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