5月17日(火)～5月22日(日)まで　鎌倉山のHouse of Pottery にて、アプレミディ主催「アプレミディ文化祭　～ガーデン・パーティ～」が開催されます。 鎌倉・腰越でオシャレでアットホームなギャラリーにて、数々のハンドメイドの雑貨や商品を紹介していたアプレミデ...

イギリスの情報サイト「UKWalker」にコラムを掲載しました。 ジャムとマーマレード、そして私の好きなスリーフルーツマーマレード (ukwalker.jp) スリーフルーツマーマレードとは、イギリス他、海外のマーマレードで見かけるマーマレードの名称です。...

2021年、イングリッシュキッチンは、皆様にたくさんお買い上げいただました。 誠にありがとうございます。 柑橘類をわけていただく生産者の方、関係する皆様方、そして何よりも、私が作るマーマレードを味わって いただくお客様に心より感謝とお礼を申し上げます。...

久しぶりのイベント出店のお知らせです。 10月23日(土)、25日(月)、26日(火)の3日間、鎌倉・腰越にあるギャラリー「アプレミディ」さんにて、 「秋の文化祭」のイベントに出店します。 秋ですから、ブラムリーのアップルチャツネ、ラズベリーアップルジャム、マーマレード（在...

毎月イギリスの情報サイト、UKWalkerで「イギリスのマーマレード」について、コラムを掲載しています。 私がイギリスで出会ったマーマレード、セヴィルオレンジのこと、イギリスの家庭で習ったマーマレードの作り方などを書いています。そこで感じたのは、イギリスの人は私達が考える以...

「～イギリス情報サイト～　UK Walker オンラインストア」で、イングリッシュキッチンのマーマレードを販売開始しました。 今回はゆずシリーズ6種類です。3種類組みで少しお得なセットもあります。 UK Walkerオンラインストアでのご注文は、UK...

UK Walkerでコラムを連載中 ​ イギリス・英国をこよなく愛する～英国ファンのための情報サイト～ UK Walkerにコラムを寄稿しています。 こちらから　どうぞ ​　↓ イギリスのマーマレードの世界～ダルメインのマーマレードフェスティバル～Part1.2.3...

イギリスの情報サイト、UK Walkerに「イギリスのマーマレードの世界　～ダルメインのマーマレードフェスティバル～　Part1」の記事を寄稿しました。 2016年から毎年参加していたイギリス・ダルメインのマーマレードフェスティバル、去年と今年3月は新型コロナウィルスの影響...

2月25日、ティーインストラクター会関西主催の勉強会で、「イギリスのマーマレードの世界」の話をいたしました。 ご参加いただきました皆様、ありがとうございます。 参加ご希望の方が多くて、午前と午後の2回にわけて、ZOOMで開催しました。...

今のシーズン、イギリスの家庭では、スペインから輸入されたセヴィルオレンジでマーマレードを作ります。 日本の橙と近い品種とは言われますが、みかけは似ていますが、果皮の香りが違います。 セヴィルオレンジの方が皮にオレンジの香りがあり、心ウキウキするような香りがします。...