ENGLISH SUMMER FAIR in Haramura Tastes & Styles of England and more ～イギリスの食とスタイルなど、ディープに楽しむ3日間～ 日時 2023年8月25日（金）～27日(日）3日間 ​ 25日(金)...

Photo by Hermione McCosh @marmaladeawards 英国マーマレードアワードの審査員　ダン・レパード氏と一緒に 2023年3月25日　イギリス・ダルメインのマーマレードアワードのアーティザン(プロ)部門の発表があり、...

2022年12月13日「マツコの知らない世界」で紹介されたマーマレード「ユズ＆青黄梅with梅リキュール」 マツコさんが「うんまい」「ひとビン食べられる」とおっしゃっていただいたマーマレードです。 そんなにお気に召していただいて、作った私もとても嬉しくなりました。...

11月半ばから柚子のマーマレードを作り始めます。 毎年いつも海野さんご一家がお作りになる、木頭ゆずを送っていたただきます。 無農薬のため、見かけは黒い点々や傷があったりしますが、この柚子の香りは、廊下まで漂います。 届いた柚子の香りを嗅ぐと、今年のマーマレードシーズンが始ま...

5月17日(火)～5月22日(日)まで　鎌倉山のHouse of Pottery にて、アプレミディ主催「アプレミディ文化祭　～ガーデン・パーティ～」が開催されます。 鎌倉・腰越でオシャレでアットホームなギャラリーにて、数々のハンドメイドの雑貨や商品を紹介していたアプレミデ...

イギリスの情報サイト「UKWalker」にコラムを掲載しました。 ジャムとマーマレード、そして私の好きなスリーフルーツマーマレード (ukwalker.jp) スリーフルーツマーマレードとは、イギリス他、海外のマーマレードで見かけるマーマレードの名称です。...

2021年、イングリッシュキッチンは、皆様にたくさんお買い上げいただました。 誠にありがとうございます。 柑橘類をわけていただく生産者の方、関係する皆様方、そして何よりも、私が作るマーマレードを味わって いただくお客様に心より感謝とお礼を申し上げます。...

久しぶりのイベント出店のお知らせです。 10月23日(土)、25日(月)、26日(火)の3日間、鎌倉・腰越にあるギャラリー「アプレミディ」さんにて、 「秋の文化祭」のイベントに出店します。 秋ですから、ブラムリーのアップルチャツネ、ラズベリーアップルジャム、マーマレード（在...

毎月イギリスの情報サイト、UKWalkerで「イギリスのマーマレード」について、コラムを掲載しています。 私がイギリスで出会ったマーマレード、セヴィルオレンジのこと、イギリスの家庭で習ったマーマレードの作り方などを書いています。そこで感じたのは、イギリスの人は私達が考える以...

「～イギリス情報サイト～　UK Walker オンラインストア」で、イングリッシュキッチンのマーマレードを販売開始しました。 今回はゆずシリーズ6種類です。3種類組みで少しお得なセットもあります。 UK Walkerオンラインストアでのご注文は、UK...