3月16日と17日、イギリスのカンブリア地方、ダルメインのマーマレードアワードとフェスティバルが開催されました。 これは、ゴールド授賞式の前、ダルメインで。 Photo by Hermione McCosh Photography これで4回目参加のダルメインのマーマレードアワードとフェステバル。 4年連続、アーティザン部門でゴールドをいただきました。 これもイングリッシュキッチンを支えてくださった皆様、家族のお蔭です。 ありがとうございます。 今年は「柚子・トマト」のマーマレードがゴールド受賞。他「甘夏ジンジャー」「伊豆」「スリーフルーツ」などがシルバーを受賞しました。 朝のダルメインは光がいっぱい。小鳥の声も ゴールド受賞の「柚子・トマト」マーマレードは、他の受賞マーマレードと一緒にダルメインの納屋の会場で試食と販売。 会場には、ゴールドやシルバーなどいろいろなマーマレードがたくさんあり、試食するだけでもとても楽しいです。 私も販売の合間にちょっと試食。マーマレードは作り手によって、個性があります。 そこがとても楽しくおもしろいもの。 Ph