2024年4月20日、イギリス・ダルメインのマーマレードフェスティバルで、ユズのマーマレード・デモンストレーションを行う事になりました。 写真は以前ダルメインのマーマレードフェスティバルに行った際、アマチュアの審査員との写真です。...

イギリス好きの情報サイト　UKWalkerに「ダルメインのマーマレードアワード&フェスティバル リターンズ　Part1]のコラムを寄稿しました。今年の3.4月の授賞式とフェスティバルの様子を掲載しています。 どうぞご覧ください。...

2022年12月13日「マツコの知らない世界」で紹介されたマーマレード「ユズ＆青黄梅with梅リキュール」 マツコさんが「うんまい」「ひとビン食べられる」とおっしゃっていただいたマーマレードです。 そんなにお気に召していただいて、作った私もとても嬉しくなりました。...

イギリスの情報サイト、UK Walkerに「イギリスのマーマレードの世界　～ダルメインのマーマレードフェスティバル～　Part1」の記事を寄稿しました。 2016年から毎年参加していたイギリス・ダルメインのマーマレードフェスティバル、去年と今年3月は新型コロナウィルスの影響...

2月25日、ティーインストラクター会関西主催の勉強会で、「イギリスのマーマレードの世界」の話をいたしました。 ご参加いただきました皆様、ありがとうございます。 参加ご希望の方が多くて、午前と午後の2回にわけて、ZOOMで開催しました。...

11月半ばから、ゆずが届きます。 徳島県の海野さんご一家が作られる、無農薬の木頭ゆずです。 柚子は香りがよいものですが、特に最盛期の柚子の香り、もう花のようないい香り、その香りを嗅ぐと、なんとも言えない嬉しさを感じます。...

10月末と11月の2日間、鎌倉の腰越にあるアプレミディさんでの「秋の文化祭」について、 ご案内します。 この2日間、私と7人の作家さん方のステキな雑貨類やハーブティなどの販売会です。 アプレミディは、マンションの1室、とても小さいギャラリー兼お店ですが、オーナーの淑子さんご...

2019年11月22日金曜から24日日曜までは、長野県諏訪郡の原村、八ヶ岳自然園で開催されるWands Worthさん主催のイングリッシュクリスマスフェアに出店します。 写真は去年のものです。今年は去年以上にたくさんの出店者の方がいらっしゃるので、私もとても楽しみです。...

2019年になりました。 去年はたくさんの方々に支えられ、ここまで来ることができました。 そんな方々にお一人ずつお礼を申し上げたい気持ちです。 心からありがとうございます！ 私が作るマーマレード、毎回試行錯誤の連続です。すこしでもおいしくできるように。...

今年も11月23日から25日まで開催の長野県八ヶ岳の原村のイングリッシュクリスマスフェアに参加してきました。 原村のペンション　Wands Worthさんが主催するフェア、お客様はもちろん、参加者もとても楽しいイベントなのです。...