2021年1月19日マーマレードの季節今のシーズン、イギリスの家庭では、スペインから輸入されたセヴィルオレンジでマーマレードを作ります。 日本の橙と近い品種とは言われますが、みかけは似ていますが、果皮の香りが違います。 セヴィルオレンジの方が皮にオレンジの香りがあり、心ウキウキするような香りがします。...
2020年11月6日今年のゆずマーマレードの販売について11月半ばから、ゆずが届きます。 徳島県の海野さんご一家が作られる、無農薬の木頭ゆずです。 柚子は香りがよいものですが、特に最盛期の柚子の香り、もう花のようないい香り、その香りを嗅ぐと、なんとも言えない嬉しさを感じます。...
2020年9月26日10月31日と11月2日はアプレミディさんへ10月末と11月の2日間、鎌倉の腰越にあるアプレミディさんでの「秋の文化祭」について、 ご案内します。 この2日間、私と7人の作家さん方のステキな雑貨類やハーブティなどの販売会です。 アプレミディは、マンションの1室、とても小さいギャラリー兼お店ですが、オーナーの淑子さんご...
2019年4月1日ダルメインのマーマレードアワードとフェスティバル3月16日と17日、イギリスのカンブリア地方、ダルメインのマーマレードアワードとフェスティバルが開催されました。 これは、ゴールド授賞式の前、ダルメインで。 Photo by Hermione McCosh Photography...