マーマレードのラベル


イングリッシュキッチンのラベルを変えてみました。

前は小鳥のイラストでしたが、今回はシンプルに。

ラベルをデザインしていただいた方は、ご自宅で採れたイチゴでジャムを作る方でした。

女性の方かと思っていたら、男性の方で、なんとも思いこみはダメですね。

私の名前もいれていただいたのも嬉しい。

自分でデザインするとなかなか自分の名前は恥ずかしくて、できないものです。

以前の小鳥のデザインはすべて私です。

ちょっと太りすぎていましたから、ダイエットですね。少しスリムになったらまた登場させます。

これだけ気温が高いと、マーマレードもゆるくなります。

7月青山のファーマーズマーケットに出店した時、レッドカラントのジェリーを持っていったら、トロトロになってしまいました。

このレッドカラントのジェリーは、軽井沢で採れたレッドカラントを絞り、砂糖だけいれて煮詰めたもの。

添加物のペクチンは入れず、あくまでもレッドカラントが持つ自然のペクチンの力で固まらせます。

だから暑さに弱かったのかしら・・・?

夏は柑橘類もなくて、マーマレードを作るのも、少しお休み。

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