2022年3月7日UKwalkerのコラムイギリスの情報サイト「UKWalker」にコラムを掲載しました。 ジャムとマーマレード、そして私の好きなスリーフルーツマーマレード (ukwalker.jp) スリーフルーツマーマレードとは、イギリス他、海外のマーマレードで見かけるマーマレードの名称です。...
2021年12月31日2022年もよろしくお願いします。2021年、イングリッシュキッチンは、皆様にたくさんお買い上げいただました。 誠にありがとうございます。 柑橘類をわけていただく生産者の方、関係する皆様方、そして何よりも、私が作るマーマレードを味わって いただくお客様に心より感謝とお礼を申し上げます。...
2021年8月31日10月のイベント出店“アプレミディ 秋の文化祭”久しぶりのイベント出店のお知らせです。 10月23日(土)、25日(月)、26日(火)の3日間、鎌倉・腰越にあるギャラリー「アプレミディ」さんにて、 「秋の文化祭」のイベントに出店します。 秋ですから、ブラムリーのアップルチャツネ、ラズベリーアップルジャム、マーマレード(在...
2021年8月7日UKWalkerでコラムを掲載中毎月イギリスの情報サイト、UKWalkerで「イギリスのマーマレード」について、コラムを掲載しています。 私がイギリスで出会ったマーマレード、セヴィルオレンジのこと、イギリスの家庭で習ったマーマレードの作り方などを書いています。そこで感じたのは、イギリスの人は私達が考える以...